Машина предназначена для нарезки пралиновых масс, шоколада, шоколада с орехом и сухофруктами, бисквитных, вафельных, слоеных тортов. Материал изготовления режущей части – нержавеющая сталь. Осуществляет нарезку пласта размером 400х400х150 мм. Скорость движения столика регулируется. В комплект поставки не включены режущие рамы. Машина может осуществлять нарезку при температуре продукта -15ºС.
Для предоставления нашим клиентам максимально полной инфомрации об оборудовании мы сами собрали и разместили здесь отзывы о моделиБисквиторезка со струнной резкой Pavoni LIRA/M, из разных источников, включая Интернет.