Гранулированный лед Flake - это лед в его наиболее естественной природной форме. Приготавливается при температуре чуть ниже нуля градусов Цельсия; его легче всего использовать и укладывать на горизонтальных поверхностях.
Гранулированный лед Flake является “лучшим в своём классе” для увлажнения и охлаждения свежих продуктов. Помимо сохранения температуры на необходимом уровне, лед Flake также идеально увлажняет свежие продукты, например придаёт рыбе и морепродуктам внешний вид, как будто её "только что поймали", а также увеличивает срок хранения и уменьшает потерю веса.
Генератор гранулированного льда Scotsman MF:
-
Корпус из нержавеющей стали со специальной поверхностной обработкой с закругленными углами обеспечивает как легкость использования, так и современный привлекательный дизайн; верхняя панель из ABS-пластика
-
Съёмные боковые панели для доступа к внутренним механизмам при обслуживании и ремонте
-
Испаритель и шнек из нержавеющей стали AISI304, ледорез из особого сплава; самосмазывающийся шестерёнчатый редуктор; герметичный компрессор с возможностью выбора конденсатора - с воздушным или с водяным охлаждением; электронная панель управления с самодиагностикой и сигналами аварии
CFS – Коаксиальная система производства льда Flake. В льдогенераторе для производства льда применен вертикальный цилиндричес кий испаритель со шнеком - одна из лучших технологий Scotsman, доведенная до совершенства. Испаритель непосредственного расширения хладагента изготовлен из нержавеющей стали и воплощает в себе последние технологические достижения, что гарантирует надежность конструкции и максимальную эффективность производства льда.
THC - Соответствие гигиеническим требованиям. Нержавеющая сталь является лучшим материалом для контакта с пищевым продуктом. Внешняя отделка льдогенераторов выполнена из нержавеющей стали, которая не подвергается коррозии, гигиенична и легко чистится. Емкости для льда также удобны для быстрой чистки и санитарной обработки.
Во всех моделях применяется AgION - микробиологическая защита пластиковых поверхностей, контактирующих с водой. AgION - это антимикробный состав на основе серебра, который сокращает рост бактерий, микроорганизмов, водорослей, плесени и слизи на поверхностях льдогенератора.
Характеристики льда:
- Влажность 15%
-
Температура 0 ÷ - 0,5 °С
Рекомендуемый бункер:
SB393, SB530, SB550, SB948, SB1025,
UBH1100, UBH1600, SIS700, SIS1350