Планетарный миксер, производства STARMIX (Италия) модель PL80T3VAS, предназначен для приготовления различных видов теста, взбивания сливок, кремов, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. Для выполнения этих функций в комплект входят насадки: крюк, лопатка и венчик.
Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали. Основа аппарата устанавливается на 4-х металлических ножках. На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя кнопку вкл./выкл, регулятор скорости и таймер. При необходимости с помощью вариатора скоростей можно устанавливать скорость вращения насадки на 36(80), 73(162) и 146(326) оборотов в минуту. Планетарный механизм обеспечивает полный контакт месильной насадки со всем содержимым чаши во время каждого оборота вала.
Съемная чаша имеет объем 80 литров и оснащена предохранительной металлической решеткой. Решетка позволяет наблюдать за рабочим процессом и исключает случайное травмирование персонала. Решетка также позволяет добавлять продукты непосредственно во время рабочего цикла. Чаша оснащена четырьмя колесами. Подъем и опускание чаши производится с помощью автоматического устройства.
В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ.
Напольный планетарный миксер STARMIX PL80T3VAS может быть использован на крупных и мелких предприятиях общественного питания, в пекарнях, а также на кухнях отелей или кораблей.