Используются на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала.
Измельчитель овощей «Гамма-5А» предназначен для нарезки, шинковки и измельчения сырых и варёных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твёрдых сортов.
Преимущества:
- Большой выбор ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы различной геометрической формы и размеров
- Виды нарезки измельчителем «Гамма-5А»: ломтики, пластинки, кубики, брусочки, соломка (всего восемь видов нарезки)
- Вертикальная конструкция обеспечивает удобство в работе и не требует больших площадей для размещения машины
- Наличие блокировочного устройства исключает возможность включения измельчителя во время смены насадок
- Части измельчителя, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешённых к применению
- Возможность приготовления мясного и рыбного фарша при использовании приставки-мясорубки «Гамма-5М»
Комплектация:
- Слайсеры 2 мм, 3 мм
-
Нож для кубиков 12,5 м
-
Нож для нарезки брусочков 10x10 мм
-
Терки для соломки 1,2x2,2 мм, 2x5 мм
-
Решетка 12,5x12,5 мм
-
Диск протирочный