Дровяная печь для пиццы Morello Forni LP 180

Печь для пиццы на дровах LР180 производства MORELLO FORNI (Италия) - печь работающая на дровах и сконструированная в соответствии с итальянскими традициями и применением новейших технологий. 

Передняя часть, выполненная в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом, может служить в качестве полки. 

Сравнимое с маховиком тепловое воздействие достигается благодаря значительной массе огнеупорного материала и теплоизоляции из минерального и керамического волокна, способствующих экономии дров. 

Модель LP180 снабжена внутренней чугунной решеткой со стороны огня, благодаря которой улучшается горение дерева. Обычно решетка расположенной слева; но по запросу можно разместить ее справа или даже с обеих сторон. Пепел от горящего дерева падает в ящик, позволяя осуществлять легкую, надежную и гигиеничную чистку жарочной поверхность. 

Печь можно легко приспособить для работы на газе, поскольку в ней предусмотрена установка датчиков газа и соответствующих горелок. Она снабжена аналоговым термометром, опорной подставкой и ручной дверцей. 

Процесс приготовления осуществляется с помощью непосредственного соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. 

В этой модели можно испечь 15 пицц диаметром до 30 см, а за час около 180. Диаметр дна: 1800 мм. Печь способна одновременно выпекать 15 пицц до 30 см.