Печь для пиццы GAM KING 6GTR400 модульная электронная предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.
Благодаря технологии использования статичных реле в совокупности со специальным программным обеспечением, возможно легко индивидуализировать процесс выпечки, пропорционально распределяя поглощение энергии в зависимости от предполагаемой рабочей нагрузки.
Независимое регулирование мощности вверху и внизу камеры позволяют постепенно достигать нужной температуры, потребляя только необходимый процент мощности.
Таким образом, обеспечивается двойное преимущество: равномерное распределение тепла с одной стороны и значительная экономия электроэнергии с другой.
Серия модульных печей KING с электронной панелью управления представлена отдельными модулями на 4, 6 и 9 пицц.
Использование высококачественных теплоизоляционных материалов, как результат многолетнего опыта в области производства профессионального оборудования для пиццерий, а также использование специального уплотнителя, препятствующего нагреву наружной поверхности двери, обеспечивают высокоэффективное использование мощности, а вследствие этого - низкое энергопотребление.
-
Печь оснащена электромеханическим предохранительным термостатом, расположенным в задней части печи. Он активизируется в случае, если температура в камере печи из-за какой-нибудь неполадки, превысит 470°С
- Печь оснащена клапаном для полного или частичного закрытия отверстия для отвода дымов
- Наружные панели полностью сделаны из нержавеющей стали
- Камеры печей оснащены подсветкой, которая управляется кнопкой на панели управления
- Каждый ярус имеет керамический под аккумулирующий тепло
- Предохранительный термостат
- Электронная панель управления
- Температура в печи регулируется от 60 до 450 градусов
- Фронтальная поверхность и дверцы нержавеющая сталь
- Печи KING могут комплектоваться навесом и расстойной камерой