Печь конвекционная хлебопекарная Miwe econo ЕС 8.0604 – оптимальное оборудование, которое позволяет выпекать различные виды кондитерских и хлебобулочных изделий.
Конвекционная печь Miwe econo ЕС 8.0604 применяется в магазинах и доготовочных мини-пекарнях. Выполнена из высококачественной стали.
Оборудована устройством пароувлажнения. Регулируемая скорость вращения вентилятора.
Кроме того, печь Miwe ЕС 8.0604 оснащена функцией легкой очистки Easy clean. Панель управления на 99 программ, 5 циклов выпечки. Поставляется в комплекте с вытяжным козырьком и расстойной камерой на 16 противней.
Стеклянная дверь в печи Miwe ЕС 8.0604 позволяет контролировать процесс выпечки.
Особенности Miwe econo ЕС 8.0604:
- Количество уровней: 8
- Тип нагрева: электрический нагрев
- Тип управления: программируемое управление
- Панель управления на 99 программ
- Камера на 8 листов 600х400 мм
- Пароувлажнитель
- Расстоечная камера
- Вытяжной козырек
Характерные особенности конвекционные печей серии Econo:
Печи оснащены опцией пароувлажнения с опрыскиванием - важная процедура для придания продукту большего объема и блеска;
Благодаря 2 реверсирующим конвекционным вентиляторам с 4 регулируемыми скоростями обдува, разрыв и корочка такие, как Вам хочется. Незадолго до окончания установленной программы, вентилятор автоматически останавливается, что приводит к задержке тепла в печи и, соответственно, к дополнительной экономии энергии;
Для образования особенно хрустящей корочки, печи оснащены опцией «управляемый электрический клапан отвода пара»;
Система управления FP 12 значительно облегчит жизнь пекарю. FP 12 — это 99 программ выпечки, 12 из которых вызываются непосредственно через пиктограммы на панели, 5 циклов для каждой выпечки, а также множество разумных функций, одна из них — программирование ночного пуска, автоматическое оттаивание на всю неделю;
С фронтальной стороны оборудования расположен USB-интерфейс, это обеспечивает максимально быструю передачу программ выпечки;
Функция Power-Down — станция магазинной выпечки при неиспользовании устанавливается на свободно выбираемую температуру. При этом обеспечивается быстрая готовность к началу работы, а также экономия энергии;
Очень легкая очистка камеры печи обеспечена закругленной softline-пекарной камере и легко вынимаемым направляющим под пекарские листы. Дополнительная очистка предусмотрена полуавтоматической системой easy clean;
Большое смотровое окно и галогенное освещение обеспечит продуктам дополнительное внимание среди покупателей. Выпекание может производится прямо перед глаза посетителей. Двойное застекление обеспечит дополнительную безопасность клиентам, а также сэкономить потери тепла.
Россия
Россия
Россия