Печь конвекционная электрическая UNOX XFT 130 производит выпекание хлеба и изделий из теста, размораживает, разогревает и приготавливает продукты. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Вспомогательные функции:
- 70 программ в памяти, каждая по 1 шагу
-
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
-
Визуализация оставшегося времени выпечки
-
Непрерывное функционирование «INF»
-
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
-
Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
-
Особенности
-
Печь имеет электронную панель управления и 70 программ
-
Печь позволяет работать только в режиме конвекции без пароувлажнения
-
Система охлаждения внешних поверхностей печей Protek.SAFE™
-
позволяет нагреваться стеклу дверцы с внешней стороны не выше 60°С
-
Система автодиагностики неисправностей
-
Внутренняя подсветка пекарной камеры
-
В комплекте противни: TG305 - 4шт
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
- Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
-
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
-
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
-
Контактный переключатель двери
-
Система самодиагностики проблем и неисправностей
-
Ограничитель температуры для безопасности
-
Дополнительные аксессуары:
-
Пароконденсатор XC 114
-
Стыковочный комплект XC 651
-
Набор колес XR 623 для моделей: XLT135/ XLT133/ XR130
-
Набор для адаптации направляющих XC 620 для моделей: XFT135/ XFT130/ XFT133
-
Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606