Линия конвекционных печей Unox LineMiss это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Простота и совершенство, вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии Unox.
Преимущества печей Unox XFT 180 это высокое качество и простой, но оригинальный дизайн, которые делают эти печи идеальным инструментом для любого типа готовки. Конвекционная печь XFT 180 имеет электронное управление, что позволяет задвать до 99 программ в памяти и 6 программ быстрого доступа.
Режимы выпечки
Выпечка при конвекции 30 °C - 260 °C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки
Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере выпечки
Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Вспомогательные функции
- 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предразогрев
-
Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе(внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
-
Визуализация оставшегося времени выпечки
-
Непрерывное функционирование «INF»
-
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
-
Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
Открывание двери
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали
- Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
-
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
-
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
-
Контактный переключатель двери
-
Система самодиагностики проблем и неисправностей
-
Ограничитель температуры для безопасности