Печь конвекционная UNOX XFТ 200 серии LineMiss предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Оборудование имеет небольшой вес, благодяря конструкции, выполненой из инновационных материалов.
Особенности:
- 99 программ приготовления: предварительный нагрев и 3 стадии приготовления в каждой программе
-
Режимы работы:
-
Конвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 260 °C
-
Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 90 до 260 °C
-
DRY Plus технология для мгновенного изъятия лишней влаги из рабочей камеры
-
Steam Plus технология для программирования подачи пара с помощью панели управления с интервалом 20%
-
AIR Plus технология - вентелятор с 2 скоростями и реверсом (изменением направления движения)
-
Protek. SAFETM технология - максимальная тепловая эффективность теплоизоляции и безопасная работа (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
-
Режим "INF" для непрерывной работы печи
-
Отсчет времени до конца приготовления
-
Индикация заданной и фактической температуры в камере
-
Автоматическая мойка
-
Автоматическое открывание двери в конце программы приготовления
-
Самодиагностика неисправностей
-
Галогенная подсветка камеры
-
Безопасный переключатель температуры
-
Дверь с бесконтактным переключателем