Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-60НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики спиральной тестомесильной машины ТМС-60НН-2П:
- Объем дежи - 60 л
- Дежа несъемная
- Траверса неподъемная
- Загрузка ингредиентов при замесе дрожеввого теста - 45 кг
- Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 15 кг
- Ременно-цепной привод
- Электронная программируемая панель управления
- Таймер на две скорости
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 10 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-60НН-2П составляет:
- 140 оборотов в минуту на первой скорости
-
280 оборотов в минуту на второй скорости
Количество оборотов дежи для ТМС-60НН-2П составляет:
- 12,5 оборотов в минуту на первой скорости
- 25 оборотов в минуту на второй скорости
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.