Тестозакатка Sottoriva серии C 40

Тестозакаточная машина C40 производства SOTTORIVA используется для придания цилиндрической формы предварительно округленным тестовым заготовкам. Данное оборудование может применяться для производства различных хлебобулочных изделий. 

Основными рабочими элементами тестозакаточных машин являются скалки, ножи, рессорный выскабливательный механизм и ленточный конвейер. Для придания заготовке цилиндрической формы тесто подается в приемный бункер, где раскатывается с помощью двух раскатных валков, затем поступает на движущуюся конвейерную ленту и заворачивается в рулон. Проходящая под закаточной плитой тестовая заготовка приобретает заданный размер и диаметр. 

Заявленные производителем габариты тестозакаточной машины C40: длина – 920 мм, глубина – 1130 мм, высота – 1200 мм. Тестозакаточная машина C40 отличается современным дизайном, кроме того имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что обуславливает существенный срок безупречной работы. Вместе с тем, использование такого профессионального профессионального оборудования дает возможность улучшить качество хлебобулочных изделий и оптимизировать процесс формовки заготовок из теста, что делает его оптимальным для применения на хлебопекарных предприятиях различной производительности.