Сковорода опрокидываемая электрическая SLBPE89MSS производства APACH Chef Line (Италия) - серии 900 предназначена для варки, жарки и обжаривания во фритюре мяса, рыбы, овощей и гарниров, блюд из яиц, супов и соусов, молочных блюд и десертов на предприятиях общественного питания, в кафе, столовых и фастфудах.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм.
Особенности модели:
- объем емкости: 80 л;
- температурный режим: +110...+280 °С;
- регулируемые ножки;
- днище - дуплекс;
- нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши;
- дно чаши толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления;
- ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды;
- крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.