Индукционная плита на 4 конфорки признана оптимальным оборудованием, предназначенным для кухонь заведений общественного питания. Изделие работает на основе использования электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току (вихревым токам), тепло интенсивно возникает в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Электрическая четырехконфорочная плита практически мгновенно разогревает кастрюлю и находящиеся в ней продукты, поэтому ее КПД равен 90%!
Кроме того, четырехконфорочная индукционная плита существенно экономит электрическую энергию и абсолютно безопасна для людей, работающих в «горячем цехе». На сегодняшний день специалистами группы компаний «ТЕХНО» разработано 5 модификаций изделия, отличающихся друг от друга своими габаритами. К каждому из них мы предлагаем владельцам кафе и ресторанов купить дополнительное оборудование – подставки, духовки, значительно упрощающие эксплуатацию плиты с 4-мя конфорками.
