Пароконвектомат APACH AP10M COMPACT Apach в Москве

Технические характеристики

Подключение

380 В

Тип пароконвектомата

инжекторный

Количество уровней

6, 10

Расстояние между уровнями, мм

46, 69

Размер гастроёмкости (противня), мм

GN 1/1-40, GN 1/1-65

Температурный режим, °C

+30 ... +285

Система управления

электромеханическая

Пароувлажнение

есть

Подключение к воде

есть

Предустановленные программы

нет

Пользовательские программы

нет

Количество вентиляторов

Количество скоростей

вентилятора 1

Реверс вентилятора

есть

Мощность вентилятора, кВт

0.15

Электрическая мощность, кВт

Обзорное описание модели

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP10M COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания.

Режимы работы:

Только конвекция: 30 – 285 °C
Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
Только пар: 35 – 130 °C
Бесконечное время приготовления

Ключевые особенности:

Электромеханическая панель управления
Электронная регулировка уровня пароувлажнения
2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (1 скорость)
Таймер на 120 минут
Галогеновая подсветка камеры

Для предоставления нашим клиентам максимально полной инфомрации об оборудовании мы сами собрали и разместили здесь отзывы о моделиПароконвектомат APACH AP10M COMPACT, из разных источников, включая Интернет.

Задайте вопрос

Мы ответим в течении дня