Пароконвектомат APACH AP20QT Apach в Москве

Технические характеристики

Подключение

380 В

Тип пароконвектомата

инжекторный

Количество уровней

Расстояние между уровнями, мм

Размер гастроёмкости (противня), мм

GN 1/1

Система управления

сенсорная Touch screen

Пароувлажнение

есть

Предустановленные программы

Пользовательские программы

Количество этапов в программе

Количество вентиляторов

Количество скоростей вентилятора

Реверс вентилятора

есть

Электрическая мощность, кВт

28.5

Обзорное описание модели

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP20QT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.

Программирование:

Встроенная память на 120 программ - 40 предустановленных, 80 свободных
До 6 этапов приготовления в каждой программе

Функции:

Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
Приготовление нескольких блюд к одному времени
Мультитаймер
Регенерация
Отложенный старт

Ключевые особенности:

Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентиляторов
Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
Электронная регулировка пароувлажнения
Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
Ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480
Галогеновая лампа для освещения камеры
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения)
USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)

Для предоставления нашим клиентам максимально полной инфомрации об оборудовании мы сами собрали и разместили здесь отзывы о моделиПароконвектомат APACH AP20QT, из разных источников, включая Интернет.

Задайте вопрос

Мы ответим в течении дня