Пароконвектомат APACH AP6.23M COMPACT Apach в Москве

Технические характеристики

Подключение

220 В, 380 В

Тип пароконвектомата

инжекторный

Количество уровней

4, 6

Расстояние между уровнями, мм

46, 69

Размер гастроёмкости (противня), мм

GN 2/3-40, GN 2/3-65

Температурный режим, °C

+30 ... +285

Система управления

электромеханическая

Пароувлажнение

есть

Подключение к воде

есть

Предустановленные программы

нет

Пользовательские программы

нет

Количество вентиляторов

Количество скоростей вентилятора

Реверс вентилятора

есть

Внутренние размеры камеры, мм

380х396х376

Мощность вентилятора, кВт

0.15

Электрическая мощность, кВт

5.3

Обзорное описание модели

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP6.23M COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания.

Режимы работы:

Только конвекция: 30 – 285 °C
Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
Только пар: 35 – 130 °C
Бесконечное время приготовления

Ключевые особенности:

Электромеханическая панель управления
Регулируемое пароувлажнение
Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (1 скорость)
Таймер на 120 минут
Галогеновая подсветка камеры

Для предоставления нашим клиентам максимально полной инфомрации об оборудовании мы сами собрали и разместили здесь отзывы о моделиПароконвектомат APACH AP6.23M COMPACT, из разных источников, включая Интернет.

Задайте вопрос

Мы ответим в течении дня