Для того, чтобы приготовить вкусную пиццу по итальянскому рецепту, требуется использовать только профессиональное оборудование. Компания GGF специализируется на выпуске высококачественных печей для пиццы и продумывает каждую деталь. Модель G4 – это наиболее экономичная печь для пиццы, которая работает на газу. В камеру печи GGF G4 помещается сразу 4 пиццы диаметром 33 см за один раз.
Может работать как на пропане, так и на метане (переключение с помощью форсунки), т.е. как от магистрального трубопровода, так и от баллона
Равномерное пропекание заготовки гарантируется использованием на дне камеры специальной подовой поверхности, которая способна эффективно аккумулировать тепло. Пицца выпекается как в формочках, чтобы у заготовки сохранились ровные края, так и непосредственно на керамическом поде. Температура внутри печи GGF G4 устанавливается с помощью терморегулятора в диапазоне от 0 до 450°С. Широкий разброс температур позволяет выпекать в печи GGF G4 не только пиццу, но и другие хлебобулочные изделия: пирожки, слойки, булочки.
Печь для пиццы G4 изготовлена из нержавеющей стали, которую удобно мыть. Кроме того, сталь устойчива к коррозии и отличается высокими характеристиками прочности и долговечности. В конструкции печи GGF G4 предусмотрены две термостойкие эргономичные ручки. В небольшое окошко в дверце печи можно смотреть и следить за процессом приготовления.
Применяется в пиццериях, кондитерских цехах и закусочных.
Особенности:
-
Фронтальная поверхность выполнена из нержавеющей стали
- Керамическое покрытие пода
- Изоляция из сухой минеральной ваты
- Максимальная температура +450
- Внутреннее освещение
- Электромеханическая панель управления
- Равномерное распределение температуры внутри пекарной камеры
- Для установки 2х печей обязательно необходимо заказывать стыковочный комплект