Оборудование для кондитерского цеха

Производство кондитерских изделий всегда было доходным и уважаемым бизнесом. Ещё в восемнадцатом веке пирожные и торты были доступны только аристократам, да и сейчас цена на качественные изделия, например, на свадебные или фигурные торты в виде персонажей фильмов, может быть весьма высокой. Успех вашего бизнеса напрямую зависит не только от мастерства поваров, но и от качества техники.

Виды оборудования

Сейчас, в век конкуренции, купить кондитерское оборудование для малого бизнеса в Москве именно у нас представляется хорошим решением, благодаря балансу демократичных цен и высокого качества, который мы стараемся соблюдать.

Оборудование для кондитерского производства бывает разным, в зависимости от направленности вашей деятельности. Однако, некоторые вещи весьма универсальны. Так, на каждой кухне в Москве возможно найти конвекционные плиты и печки от Abat, широко представленные в наших каталогах. В конвекционных печах, в отличие от классических, термообработка продукта происходит за счет равномерной циркуляции воздуха внутри рабочей камеры, что препятствует подгоранию изделий.

Однако, печами объём продаж оборудования для кондитерского цеха не ограничивается — вспомним о вафельницах, хлебопечках, мармитах, широко представленных в соответствующих разделах.

Для вашего предприятия мы предлагаем:

отечественные конвекционные печи для кондитерских изделий;
тарталетницы, орешницы;
тестомесы и мукопросеиватели;
холодильники и прилавки-холодильники.

Однако, что необходимо на крупном производстве, без того обойдется мини-кондитерский цех.

Малый бизнес в сфере производства сладостей обычно представлен пекарнями и пирожницами, однако, не стоит забывать и о «сладостях на колёсах», которыми могут стать попкорн и сладкая вата.