• Бренды
  • Страны
  • Бренды
  • Бойлерные
  • Всего 23 товаров
    Бренды
    Страны
    ЦенаОчистить
    Пароконвектомат АПК-6-1/1-2 РУБИКОН
    207 000 руб.
    ПКА 10-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)
    239 000 руб.
    ПКА 6-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)
    209 000 руб.
    ПКА 10-1/1ПМФ (морской)
    249 900 руб.
    ПКА 6-1/1ПМФ (морской)
    228 500 руб.
    ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ
    219 200 руб.
    ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой
    ≈239 000 руб.
    Пароконвенктомат ПКН-6
    172 500 руб.
    Пароконвектомат ПКА10-1/1ПМ
    ≈239 000 руб.
    Пароконвектомат ПКА6-1/1ПМ
    ≈191 300 руб.
    Пароконвектомат ПКА 6-1/2П верхняя панель управления
    118 000 руб.
    Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2
    341 200 руб.
    Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2
    549 900 руб.
    Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
    313 900 руб.
    Пароконвектомат ПКА 6-1/3П верхняя панель управления
    95 000 руб.
    Пароконвектомат АПК-10-1/1 РУБИКОН
    199 200 руб.
    Пароконвектомат АПК-6-1/1 РУБИКОН
    177 530 руб.
    Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES
    856 810 руб.
    Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES
    1 177 546 руб.
    Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 SENSES
    1 999 829 руб.
    Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 61 PLUS
    673 273 руб.
    Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 101 PLUS
    946 761 руб.
    Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 201 PLUS
    1 724 523 руб.

    Бойлерные пароконвектоматы

    Если бы с десяток лет назад повару предложили приготовить одновременно в одной духовке морепродукты, курицу и запеканку в придачу, да ещё используя разные способы термической обработки, он попросту бы отказался.

    Сегодня это вполне по силам, благодаря пароконвекционным печам. Этот тип оборудования заменяет несколько типов тепловых агрегатов: духовой и жарочный шкафы, фритюрница, плита и пр. Согласитесь, купить бойлерный пароконвектомат для общепита существенно экономичнее, нежели приобретать в магазинах Москвы все аппараты по отдельности.

    Возможности оборудования

    В программе современных пароконвектоматов бойлерного типа для кухни столовой заложено несколько режимов, которые охватывают практически все профессиональные задачи в традиционной кулинарии:

    • жарка, все виды запекания;
    • изготовление выпечки;
    • варка, тушение и обработка паром;
    • разогрев продуктов после заморозки;
    • поддержание определённой влажности и температуры готовых блюд.

    Среди прочих достоинств оборудования с бойлерным парогенератором следует выделить:

    1. возможность одновременного приготовления нескольких блюд, исключая смешение запахов и ухудшение вкусовых качеств;
    2. сохранение массы и всех полезных веществ в готовившихся в нём продуктах;
    3. компактность. Бойлерный пароконвектомат подойдёт для пищеблока даже самой миниатюрной столовой и, в отличие от громоздких печей и шкафов, займёт совсем немного места.

    Где купить надёжный в Москве?

    В нашем каталоге представлены пароконвектоматы Unox, Rational, а также оборудование ведущих российских производителей. Вся техника проходит сертификацию, необходимые проверки качества и поставляется с гарантиями.

    Для получения консультации, обратитесь к нашим специалистам. Мы поможем подобрать необходимую вам модель и оформить заказ, выбрав наиболее удобную форму оплаты.

    Товар успешно добавлен в корзину