ПКА 10-1/1ПМФ (морской)
249 900 руб.
ПодробнееВ корзину
ПКА 6-1/1ПМФ (морской)
228 500 руб.
ПодробнееВ корзину
ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ
214 900 руб.
ПодробнееВ корзину
ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой
239 000 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвенктомат ПКН-6
160 000 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат ПКА10-1/1ПМ
239 000 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат ПКА6-1/1ПМ
191 300 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат ПКА 6-1/2П верхняя панель управления
113 300 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2
341 200 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2
549 900 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
313 900 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П верхняя панель управления
90 600 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат АПК-10-1/1 РУБИКОН
168 980 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат АПК-6-1/1 РУБИКОН
150 610 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES
714 106 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES
967 792 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 SENSES
1 663 379 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 61 PLUS
545 972 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 101 PLUS
727 738 руб.
ПодробнееВ корзину
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 201 PLUS
1 429 727 руб.
ПодробнееВ корзину

Бойлерные пароконвектоматы

Если бы с десяток лет назад повару предложили приготовить одновременно в одной духовке морепродукты, курицу и запеканку в придачу, да ещё используя разные способы термической обработки, он попросту бы отказался.

Сегодня это вполне по силам, благодаря пароконвекционным печам. Этот тип оборудования заменяет несколько типов тепловых агрегатов: духовой и жарочный шкафы, фритюрница, плита и пр. Согласитесь, купить бойлерный пароконвектомат для общепита существенно экономичнее, нежели приобретать в магазинах Москвы все аппараты по отдельности.

Возможности оборудования

В программе современных пароконвектоматов бойлерного типа для кухни столовой заложено несколько режимов, которые охватывают практически все профессиональные задачи в традиционной кулинарии:

  • жарка, все виды запекания;
  • изготовление выпечки;
  • варка, тушение и обработка паром;
  • разогрев продуктов после заморозки;
  • поддержание определённой влажности и температуры готовых блюд.

Среди прочих достоинств оборудования с бойлерным парогенератором следует выделить:

  1. возможность одновременного приготовления нескольких блюд, исключая смешение запахов и ухудшение вкусовых качеств;
  2. сохранение массы и всех полезных веществ в готовившихся в нём продуктах;
  3. компактность. Бойлерный пароконвектомат подойдёт для пищеблока даже самой миниатюрной столовой и, в отличие от громоздких печей и шкафов, займёт совсем немного места.

Где купить надёжный в Москве?

В нашем каталоге представлены пароконвектоматы Unox, Rational, а также оборудование ведущих российских производителей. Вся техника проходит сертификацию, необходимые проверки качества и поставляется с гарантиями.

Для получения консультации, обратитесь к нашим специалистам. Мы поможем подобрать необходимую вам модель и оформить заказ, выбрав наиболее удобную форму оплаты.

Наши клиенты