• Бренды
  • Страны
  • Бренды
Всего 39 товаров
Бренды
Страны
ЦенаОчистить
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР
890 000 руб.
Подовая хлебопекарная печь Abat ЭШ-4к
149 900 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XB 693
160 309 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XB 695
178 163 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XB 893
237 551 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XB 895
223 160 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 1005 E
569 086 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 1005 EL
569 086 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 1015 EG
630 080 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 1015 EGL
740 520 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 405 E
199 698 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 605 E
205 210 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 615 EG
297 740 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 805 E
362 400 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 815 EG
419 050 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 905 E
561 075 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 905 EL
581 075 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 915 EG
702 439 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XBC 915 EGL
722 439 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XF013
32 682 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XF023
35 027 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XF043
65 289 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFT 130
57 043 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFT 135
64 759 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFT 180
80 192 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFT 183
67 710 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFT 185
83 748 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFT 193
85 488 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFT 195
107 503 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFТ 140
130 096 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFТ 200
166 980 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox серии XEBC, модель XEBC-04EU-E1R
201 918 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox серии XEBC, модель XEBC-06EU-E1R
249 429 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox серии XEBC, модель XEBC-06EU-EPR
362 228 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox серии XEBC, модель XEBC-10EU-E1R
356 251 руб.
Конвекционная хлебопекарная печь Unox серии XEBC, модель XEBC-16EU-E1R
564 146 руб.
Подовая хлебопекарная печь Abat ЭШ-2к
84 500 руб.
Подовая хлебопекарная печь Abat ЭШ-3 К
115 500 руб.
Ротационная хлебопекарная печь Abat РПШ-16-2/1
569 900 руб.

Электрические хлебопекарные печи

Качество и вкус хлеба зависят не только от умений и знаний повара, но и от оборудования, в котором он готовится. Именно поэтому для достижения лучшего результата следует выбирать качественные пекарские печи. Профессиональные тепловые агрегаты для производства хлебобулочных и кондитерских изделий должны выдерживать максимальные производственные нагрузки, быть безопасными в использовании и обладать широкими функциональными возможностями.

Где купить в Москве?

В каталоге компании «Диалог» к продаже представлены безопасные, функциональные и качественные хлебопекарные печи различной производительности. Каждая позиция имеет понятную и простую конструкцию, неприхотлива в сервисном обслуживании и доступна по цене. В нашем ассортименте Вы найдёте техническое оснащение, как для масштабного производства, так и для небольшой пекарни в Москве.

Ярусные хлебопекарные печи

Рабочая камера такой печи представляет собой конструкцию из нескольких ярусов. Из главных преимуществ ярусных пекарских машин можно выделить:

  • равномерный прогрев воздуха в рабочей камере;
  • возможность одновременного приготовления разной выпечки. Для каждой камеры задаётся свой температурный режим;
  • отсутствие микровибраций во время работы. В конструкции агрегата не предусмотрены конвекционные вентиляторы, поэтому оборудование идеально подходит для приготовления бисквитов, суфле и других «капризных» десертов;
  • простота использования и обслуживания.

Ярусные пекарские печи востребованы на небольших предприятиях общепита, кондитерских цехах и мини пекарнях Москвы.

Ротационные печи

Пекарная камера вмещает от одной до нескольких стеллажных тележек, удерживаемых на крюковом или платформенном креплениях. В процессе приготовления осуществляется постоянное вращение стеллажной тележки, что позволяет добиться равномерного прогрева выпекаемой продукции.

Из главных преимуществ промышленных хлебопекарных печей такого типа следует выделить:

  1. экономичность. Благодаря тому, что в конструкции использована усиленная теплоизоляция, энергопотребление прибора существенно снижено;
  2. исправная и долгая работа устройства. Облицовкой пекарной камеры и дверей печи служит износостойкая нержавеющая сталь, которая устойчива к коррозии и выдерживает постоянное воздействие чистящих средств;
  3. функция «Увлажнение паром». Помогает получить хрустящую продукцию с румяной корочкой;
  4. как и ярусные хлебопечки для пекарни, ротационные аналоги имеют надёжную и понятную систему управления.

Печи конвекционные

В таких машинах равномерное распределение воздуха по камере достигается использованием циркуляционного вентилятора. Универсальное устройство позволяет выпекать батоны, продукцию из замороженного теста и некоторые виды кондитерских изделий.

К главным плюсам такой техники относится:

  • компактность и простота в использовании;
  • наличие световых приборов и стеклянной дверцы для постоянного контроля приготовления блюда и степени его готовности;
  • многофункциональность. Подогрев с помощи верхнего и нижнего или центрального и нижнего нагревательного элемента, функция параувлажнения, гриль, функция расстоечного шкафа – эти и многие другие режимы позволяют пользователю подбирать оптимальные условия для приготовления того или иного блюда.

Если в процессе выбора теплового оборудования возникли сложности, Вы всегда можете воспользоваться квалифицированной помощью наших консультантов.

Мы с радостью ответим на интересующие Вас вопросы и дадим рекомендации по правильной эксплуатации профессиональной техники.

Товар успешно добавлен в корзину