• Бренды
  • Страны
  • Бренды
Всего 58 товаров
Бренды
Страны
ЦенаОчистить
Пароконвектомат UNOX XEVC 2011 GPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC 2011 EPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC 1011 GPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC 0711 GPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 GPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XECC 0513 EPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 893
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 813 G
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 593
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 513 G
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 4093
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 393
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 1093
По запросу
Пароконвектомат АПК-6-1/1-2 РУБИКОН
207 000 руб.
Пароконвектомат АПК-10-1/1-И РУБИКОН
175 900 руб.
ПКА 10-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)
255 900 руб.
ПКА 6-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)
223 600 руб.
ПКА 10-1/1ПМФ (морской)
262 400 руб.
ПКА 6-1/1ПМФ (морской)
239 900 руб.
ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ
234 500 руб.
ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой
По запросу
Пароконвенктомат ПКН-6
172 500 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 705 EP
По запросу
Пароконвектомат UNOX XVC 505E
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-E1R
По запросу
Пароконвектомат ПКА10-1/1ПМ
По запросу
Пароконвектомат ПКА6-1/1ПМ
По запросу
ПКА 6-1/1ВМ2 - модернизированный ПКА 6-1/1ВМ
183 700 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/2П верхняя панель управления
122 000 руб.
ПКА 10-1/1ВМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ВМ
202 800 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2
365 000 руб.
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2
588 300 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
319 200 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П верхняя панель управления
99 000 руб.
Пароконвектомат АПК-10-1/1 РУБИКОН
219 120 руб.
Пароконвектомат АПК-6-1/1 РУБИКОН
195 280 руб.
Пароконвектомат АПК-6-2/3-2 РУБИКОН
120 700 руб.
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R
184 485 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R
158 956 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
184 485 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R
235 542 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R
298 025 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR
241 255 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR
340 548 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR
454 088 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPR
505 218 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPR
703 877 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR
1 135 257 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 105E
По запросу
Пароконвектомат UNOX XVC 205E
По запросу
Пароконвектомат UNOX XVC 305E
По запросу
Пароконвектомат Unox XVC 4005 ЕР
По запросу
Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES
856 810 руб.
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES
1 177 546 руб.
Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 SENSES
1 999 829 руб.

Профессиональные парокновектоматы для общепита

Компания «Диалог» предлагает купить пароконвектомат для общепита российского производства в Москве. Устройство позволяет обрабатывать паром, печь, жарить, бланшировать.

В каталоге оборудования для общепита представлена, в том числе, продукция производителей из России. Отличается невысокой ценой при практически сопоставимых функциональных возможностях иностранных моделей.

Производители

На сегодняшний день в Москве пароконвекционная печь позволяет организовать точку питания или производства готовой продукции при ограничении свободного пространства. Выбор конкретной модели зависит от баланса производительности и цены.

До недавнего времени основную долю рынка занимала продукция Unox (Италия), Rational (Германия). Сегодня с ними конкурирует российское оборудование Abat и Atesy. Если выбирать электрический и газовый встраиваемый пароконвектомат для выпечки (Россия), то отечественные модели по сравнению с зарубежными аналогами предлагаются по меньшей стоимости при том, что заменяют большой спектр устройств: от духовки до пароварки.

Немецкая техника традиционно демонстрирует высокую надёжность, многофункциональность. По цене Rational занимает нишу топовых брендов. Средний ценник имеет оборудование из Италии.

Преимущества с точки зрения пищевого производства:

  • может выполнять 75% тепловых операций на кухне;
  • сокращается в 2 раз объём уварки гарниров и овощей;
  • мясо теряет вес на 60% меньше, чем при традиционной обработке;
  • расход воды сокращается на 30%;
  • не используется жир для кондитерских изделий и других блюд;
  • меньшее на 30-40% время приготовления;
  • стоимость одного пароконвектомата (Италия) ниже стандартного набора оборудования для общепита;
  • сниженное на 50% потребление электроэнергии;
  • экономия площади, что актуально для небольшого кафе.
Товар успешно добавлен в корзину