• Бренды
  • Страны
  • Бренды
Всего 45 товаров
Бренды
Страны
ЦенаОчистить
Пароконвектомат АПК-6-1/1-2 РУБИКОН
207 000 руб.
Пароконвектомат АПК-10-1/1-И РУБИКОН
153 730 руб.
ПКА 10-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)
239 000 руб.
ПКА 6-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)
209 000 руб.
ПКА 10-1/1ПМФ (морской)
249 900 руб.
ПКА 6-1/1ПМФ (морской)
228 500 руб.
ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ
214 900 руб.
ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой
239 000 руб.
Пароконвенктомат ПКН-6
172 500 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 705 EP
278 413 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 505E
217 960 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-E1R
530 359 руб.
Пароконвектомат ПКА10-1/1ПМ
239 000 руб.
Пароконвектомат ПКА6-1/1ПМ
191 300 руб.
ПКА 6-1/1ВМ2 - модернизированный ПКА 6-1/1ВМ
166 700 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/2П верхняя панель управления
113 300 руб.
ПКА 10-1/1ВМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ВМ
183 900 руб.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2
341 200 руб.
Пароконвектомат ПКА20-1/1ПП2
549 900 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2
313 900 руб.
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П верхняя панель управления
90 600 руб.
Пароконвектомат АПК-10-1/1 РУБИКОН
199 200 руб.
Пароконвектомат АПК-6-1/1 РУБИКОН
177 530 руб.
Пароконвектомат АПК-6-2/3-2 РУБИКОН
105 480 руб.
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R
192 991 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R
166 286 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
192 991 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R
246 402 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R
311 767 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR
252 379 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR
356 251 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR
475 026 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPR
528 513 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPR
736 333 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR
1 187 604 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 105E
132 041 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 205E
144 446 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 305E
173 304 руб.
Пароконвектомат Unox XVC 4005 ЕР
800 931 руб.
Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES
778 918 руб.
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES
1 070 496 руб.
Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 SENSES
1 818 026 руб.
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 61 PLUS
612 066 руб.
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 101 PLUS
860 692 руб.
Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 201 PLUS
1 567 748 руб.

Профессиональные парокновектоматы для общепита

Компания «Диалог» предлагает купить пароконвектомат для общепита российского производства в Москве. Устройство позволяет обрабатывать паром, печь, жарить, бланшировать.

В каталоге оборудования для общепита представлена, в том числе, продукция производителей из России. Отличается невысокой ценой при практически сопоставимых функциональных возможностях иностранных моделей.

Производители

На сегодняшний день в Москве пароконвекционная печь позволяет организовать точку питания или производства готовой продукции при ограничении свободного пространства. Выбор конкретной модели зависит от баланса производительности и цены.

До недавнего времени основную долю рынка занимала продукция Unox (Италия), Rational (Германия). Сегодня с ними конкурирует российское оборудование Abat и Atesy. Если выбирать электрический и газовый встраиваемый пароконвектомат для выпечки (Россия), то отечественные модели по сравнению с зарубежными аналогами предлагаются по меньшей стоимости при том, что заменяют большой спектр устройств: от духовки до пароварки.

Немецкая техника традиционно демонстрирует высокую надёжность, многофункциональность. По цене Rational занимает нишу топовых брендов. Средний ценник имеет оборудование из Италии.

Преимущества с точки зрения пищевого производства:

  • может выполнять 75% тепловых операций на кухне;
  • сокращается в 2 раз объём уварки гарниров и овощей;
  • мясо теряет вес на 60% меньше, чем при традиционной обработке;
  • расход воды сокращается на 30%;
  • не используется жир для кондитерских изделий и других блюд;
  • меньшее на 30-40% время приготовления;
  • стоимость одного пароконвектомата (Италия) ниже стандартного набора оборудования для общепита;
  • сниженное на 50% потребление электроэнергии;
  • экономия площади, что актуально для небольшого кафе.
Товар успешно добавлен в корзину