• Бренды
  • Страны
  • Бренды
Всего 58 товаров
Бренды
Страны
ЦенаОчистить
Пароконвектомат UNOX XEVC 2011 GPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC 2011 EPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC 1011 GPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC 0711 GPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 GPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XECC 0513 EPR
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 893
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 813 G
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 593
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 513 G
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 4093
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 393
По запросу
Пароконвектомат UNOX XV 1093
По запросу
Пароконвектомат UNOX XVC 705 EP
По запросу
Пароконвектомат UNOX XVC 505E
По запросу
Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-E1R
По запросу
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R
185 177 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R
159 553 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
185 177 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R
236 426 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R
299 143 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR
242 160 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR
341 826 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR
455 793 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPR
507 114 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPR
706 518 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR
1 139 518 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 105E
По запросу
Пароконвектомат UNOX XVC 205E
По запросу
Пароконвектомат UNOX XVC 305E
По запросу
Пароконвектомат Unox XVC 4005 ЕР
По запросу

Профессиональные парокновектоматы для общепита

Компания «Диалог» предлагает купить пароконвектомат для общепита российского производства в Москве. Устройство позволяет обрабатывать паром, печь, жарить, бланшировать.

В каталоге оборудования для общепита представлена, в том числе, продукция производителей из России. Отличается невысокой ценой при практически сопоставимых функциональных возможностях иностранных моделей.

Производители

На сегодняшний день в Москве пароконвекционная печь позволяет организовать точку питания или производства готовой продукции при ограничении свободного пространства. Выбор конкретной модели зависит от баланса производительности и цены.

До недавнего времени основную долю рынка занимала продукция Unox (Италия), Rational (Германия). Сегодня с ними конкурирует российское оборудование Abat и Atesy. Если выбирать электрический и газовый встраиваемый пароконвектомат для выпечки (Россия), то отечественные модели по сравнению с зарубежными аналогами предлагаются по меньшей стоимости при том, что заменяют большой спектр устройств: от духовки до пароварки.

Немецкая техника традиционно демонстрирует высокую надёжность, многофункциональность. По цене Rational занимает нишу топовых брендов. Средний ценник имеет оборудование из Италии.

Преимущества с точки зрения пищевого производства:

  • может выполнять 75% тепловых операций на кухне;
  • сокращается в 2 раз объём уварки гарниров и овощей;
  • мясо теряет вес на 60% меньше, чем при традиционной обработке;
  • расход воды сокращается на 30%;
  • не используется жир для кондитерских изделий и других блюд;
  • меньшее на 30-40% время приготовления;
  • стоимость одного пароконвектомата (Италия) ниже стандартного набора оборудования для общепита;
  • сниженное на 50% потребление электроэнергии;
  • экономия площади, что актуально для небольшого кафе.
Товар успешно добавлен в корзину