• Бренды
  • Страны
  • Бренды
Всего 45 товаров
Бренды
Страны
ЦенаОчистить
Пароконвектомат UNOX XVC 705 EP
278 413 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 505E
217 960 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-E1R
530 359 руб.
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R
192 991 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R
166 286 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
192 991 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R
246 402 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R
311 767 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR
252 379 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR
356 251 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR
475 026 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPR
528 513 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPR
736 333 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR
1 187 604 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 105E
132 041 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 205E
144 446 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 305E
173 304 руб.
Пароконвектомат Unox XVC 4005 ЕР
800 931 руб.

Профессиональные парокновектоматы для общепита

Компания «Диалог» предлагает купить пароконвектомат для общепита российского производства в Москве. Устройство позволяет обрабатывать паром, печь, жарить, бланшировать.

В каталоге оборудования для общепита представлена, в том числе, продукция производителей из России. Отличается невысокой ценой при практически сопоставимых функциональных возможностях иностранных моделей.

Производители

На сегодняшний день в Москве пароконвекционная печь позволяет организовать точку питания или производства готовой продукции при ограничении свободного пространства. Выбор конкретной модели зависит от баланса производительности и цены.

До недавнего времени основную долю рынка занимала продукция Unox (Италия), Rational (Германия). Сегодня с ними конкурирует российское оборудование Abat и Atesy. Если выбирать электрический и газовый встраиваемый пароконвектомат для выпечки (Россия), то отечественные модели по сравнению с зарубежными аналогами предлагаются по меньшей стоимости при том, что заменяют большой спектр устройств: от духовки до пароварки.

Немецкая техника традиционно демонстрирует высокую надёжность, многофункциональность. По цене Rational занимает нишу топовых брендов. Средний ценник имеет оборудование из Италии.

Преимущества с точки зрения пищевого производства:

  • может выполнять 75% тепловых операций на кухне;
  • сокращается в 2 раз объём уварки гарниров и овощей;
  • мясо теряет вес на 60% меньше, чем при традиционной обработке;
  • расход воды сокращается на 30%;
  • не используется жир для кондитерских изделий и других блюд;
  • меньшее на 30-40% время приготовления;
  • стоимость одного пароконвектомата (Италия) ниже стандартного набора оборудования для общепита;
  • сниженное на 50% потребление электроэнергии;
  • экономия площади, что актуально для небольшого кафе.
Товар успешно добавлен в корзину