• Бренды
  • Страны
  • Бренды
Всего 58 товаров
Бренды
Страны
ЦенаОчистить
Пароконвектомат UNOX XEVC 2011 GPR
≈955 945 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC 2011 EPR
≈814 704 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC 1011 GPR
≈519 286 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC 0711 GPR
≈383 581 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 GPR
≈300 956 руб.
Пароконвектомат UNOX XECC 0513 EPR
≈268 477 руб.
Пароконвектомат UNOX XV 893
≈256 673 руб.
Пароконвектомат UNOX XV 813 G
≈278 105 руб.
Пароконвектомат UNOX XV 593
≈159 312 руб.
Пароконвектомат UNOX XV 513 G
≈194 372 руб.
Пароконвектомат UNOX XV 4093
≈649 126 руб.
Пароконвектомат UNOX XV 393
≈118 037 руб.
Пароконвектомат UNOX XV 1093
≈472 071 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 705 EP
≈278 413 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 505E
≈217 960 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-E1R
≈527 059 руб.
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R
191 791 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R
165 251 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
191 791 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R
244 869 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R
309 827 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPR
250 809 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR
354 034 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR
472 071 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPR
525 225 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPR
731 751 руб.
Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR
1 180 215 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 105E
≈132 041 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 205E
≈144 446 руб.
Пароконвектомат UNOX XVC 305E
≈173 304 руб.
Пароконвектомат Unox XVC 4005 ЕР
≈800 931 руб.

Профессиональные парокновектоматы для общепита

Компания «Диалог» предлагает купить пароконвектомат для общепита российского производства в Москве. Устройство позволяет обрабатывать паром, печь, жарить, бланшировать.

В каталоге оборудования для общепита представлена, в том числе, продукция производителей из России. Отличается невысокой ценой при практически сопоставимых функциональных возможностях иностранных моделей.

Производители

На сегодняшний день в Москве пароконвекционная печь позволяет организовать точку питания или производства готовой продукции при ограничении свободного пространства. Выбор конкретной модели зависит от баланса производительности и цены.

До недавнего времени основную долю рынка занимала продукция Unox (Италия), Rational (Германия). Сегодня с ними конкурирует российское оборудование Abat и Atesy. Если выбирать электрический и газовый встраиваемый пароконвектомат для выпечки (Россия), то отечественные модели по сравнению с зарубежными аналогами предлагаются по меньшей стоимости при том, что заменяют большой спектр устройств: от духовки до пароварки.

Немецкая техника традиционно демонстрирует высокую надёжность, многофункциональность. По цене Rational занимает нишу топовых брендов. Средний ценник имеет оборудование из Италии.

Преимущества с точки зрения пищевого производства:

  • может выполнять 75% тепловых операций на кухне;
  • сокращается в 2 раз объём уварки гарниров и овощей;
  • мясо теряет вес на 60% меньше, чем при традиционной обработке;
  • расход воды сокращается на 30%;
  • не используется жир для кондитерских изделий и других блюд;
  • меньшее на 30-40% время приготовления;
  • стоимость одного пароконвектомата (Италия) ниже стандартного набора оборудования для общепита;
  • сниженное на 50% потребление электроэнергии;
  • экономия площади, что актуально для небольшого кафе.
Товар успешно добавлен в корзину