Описание
Котел пищеварочный Проммаш КЭ-400К с негерметичной крышкой типа "кастрюля"предназначен для приготовления бульонов, первых блюд, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом. Возможно использование котла с применением функциональных емкостей.
Котел предназначен для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями при температуре от 10 до 40°С.
Варианты исполнения пищеварочных котлов
Характеристики
Габаритные размера (ДхШхВ), мм 1670х800/975*х1000**/1235
* ширина с выступающими частями, мм
** высота до рабочей поверхности, мм
Номинальный объем варочного сосуда котла, л 400
Время разогрева от 20 до 95°С (на электрическом обогреве), мин, не более 65
Номинальная мощность, кВт 30
Номинальное напряжение, В 380
Род тока трехфазовый переменный (с нулевым проводом)
Частота тока, Гц 50
Потребление энергии на разогрев, кВт*ч, не более 32,5
Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме, кВт*ч, не более 6,0
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кгс/см²), не более 0,045
Степень защиты IP34
Полный установленный срок службы 10
