Описание
Фритюрница Abat ГФК-40.1Н предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Особенности
Входит в состав 700й тепловой линии
Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм
Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
Две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте
Система "газ-контроль"
Пьезорозжиг
Слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели
Регулируемые по высоте ножки
Характеристики
Количество горелок, шт.: 2
Количество продукта загружаемого в ванну, кг: 1
Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг: 10
Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °C, мин.: 15
Количество корзин, шт.: 1
Полная газовая мощность 8 кВт
Расход природного газа 0,846 м3
Расход сжиженного газа 0,632 кг/ч
Размеры ванны 350х220х130 мм
Размеры корзины 312х195х125 мм
Разогрев масла до +190 С за 15 минут
