• Бренды
  • Страны
  • Бренды
Всего 17 товаров
Бренды
Страны
ЦенаОчистить
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA A 15
≈491 400 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA A 22
≈488 000 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA A 30
≈984 280 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA A 30 S
≈191 000 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA A 36
≈554 860 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA SA 15
≈157 360 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA SA 22
≈168 430 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA SA 30 (40/135г)
≈487 975 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA SA 30 S
≈218 782 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA SA 36
≈527 117 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA SA 52
≈421 942 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA TA 15
≈159 212 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA TA 22
≈605 344 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA TA 30 (40/135 гр.)
≈420 010 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA TA 30 S
≈89 800 руб.
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA TA 52
≈85 670 руб.
Тестоделитель-округлитель Sinmag SМ 3-30
≈343 309 руб.

Тестоделитель-округлитель

Производители современного хлебопекарного оборудования проводят тщательный анализ на предмет оптимизации рабочего процесса на профессиональной кухне. В результате появляются новые приспособления, заменяющие ручной труд и существенно повышающие производительность.

Основной объём работ приходится на формирование изделий из теста. Именно поэтому компания «Диалог» предлагает купить универсальный тестоделитель-округлитель в Москве. Большинство моделей позволяет получать тестовые заготовки до 250 грамм.

Устройство и принцип действия

Ввиду того, что трансмиссия машины сложно устроена, то готовый прибор поставляется в Москве в собранном виде.

Основание (а иногда и корпус) агрегата изготавливают из чугуна. На него устанавливают двигатель, передаточный редуктор, рабочую головку, выполняющую деление. Механизм разделение и округления располагается в верхней части. Некоторые модели опционально имеют сменные решетки, что позволяет одним прибором производить весовые заготовки. Наиболее распространены установки на 30-120 грамм.

Работа тестоделителя-округлителя построена следующим образом. Сформированный кусок теста размещается в предназначенной для этого ёмкости в приборе. Сырьё прессуется, после чего механизм разделяет его на порции. Для предотвращения прилипания изделий небольшой массы большинство производители используют тефлоновое покрытие ячеек.

Стоимость конкретной модели тестоделителей-округлителей зависит от веса производимых полуфабрикатов, а также способа управления. Благодаря низкой стоимости наиболее распространены полуавтоматические аппараты. Однако наибольший прирост производительности дают полностью автоматизированные машины. За дополнительными сведениями и вопросами доставки в Москве обратитесь к нашим консультантам.

Товар успешно добавлен в корзину